熬粥保溫一夜第二天吃有營養嗎 紫薯煮粥怎麼是藍綠色能吃嗎
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米粥是一種非常好消化也養胃的食物,那麼熬粥保溫一夜第二天吃有營養嗎?紫薯煮粥怎麼是藍綠色能吃嗎?
有營養。
米粥中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質,以及脂肪、維生素B族、維生素E、磷、鉀、鎂、鈣、鐵、鈉、硒等營養物質,保溫一夜並不會導致營養流失太多,因此熬粥保溫一夜第二天吃還是有營養的。
能吃。
電飯煲的保溫溫度一般設計爲65度,在鍋內溫度低於65度的時候就會再次啓動加熱。也就是說鍋內的粥基本上一直都是保持在65度以上的,在這個溫度可以殺死大部分的細菌,因此粥在電飯煲裏保溫一晚上並不會變質或者產生有害健康的物質,是可以吃的。
能吃。
紫薯中含有豐富的天然花青素,而花青素在鹼性環境中呈現藍綠色,而在酸性環境中會呈現紅色。有的地區的水質呈現鹼性,因此用水煮出來的紫薯粥就會呈現出藍色或者藍綠色、藍紫色,是可以吃的。
電飯鍋煮粥剛開始要蓋上蓋子,等開鍋之後要打開攪拌。
電飯鍋煮粥一開始蓋上蓋子,可以維持鍋內的溫度,令米粥熟的更快,但是等米粥開鍋一段時間之後,就會有米粥溢出,這時候打開鍋蓋攪拌,能夠避免米粥溢出。
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