土豆這樣做好吃又健康 不用蒸、不用煮,3分鐘土豆熟透超好吃!
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土豆富含碳水化合物、礦物質、膳食纖維等多種營養素,在家吃個土豆或是土豆泥,不僅養生還能減肥,但土豆煮了半天也沒熟,教你幾招,只要幾分鐘,香甜土豆立刻就能吃上!
第一步:將洗淨的土豆裝進保鮮袋中,紮緊袋子,用牙籤在袋上戳幾個小孔。
第二步:就這樣放入微波爐,開高火,轉5、6分鐘即可。
香噴噴,軟糯糯的土豆就熟透了。
這時直接吃或做成土豆泥,營養美味又省事兒!比蒸煮不知道省多少時間呢!
若是家中沒有微波爐,煮土豆時候耍上一個小聰明,土豆也能快速熟!
第一步:拿兩三根乾淨的鐵釘,將釘子釘在土豆上,一定要穿透土豆,沒有金屬釘,用金屬筷子也不錯。
第二步:將土豆丟在鍋中煮,對比一下,釘了釘子的土豆更容易煮熟喲。
當然了,如果不要求土豆是完整的,將土豆切成小塊再入鍋煮也可熟的更快。
不同土豆,吃法可大大不同,有些爽口有些軟糯。其中白色的土豆用來做土豆泥最合適不過了。
而黃色的土豆用來煲湯、燉菜則鮮香味美。
玫瑰色的土豆若是放入已燒熱的煎鍋裏煎炒,表面發紅時撒上些許鹽,香糯味美,誰搶都不給!
煮土豆時,一定要用文火,這樣煮出來的土豆才軟糯好吃。如果能在鍋中加一湯匙人造黃油,土豆不僅熟的更快,口感也更好喲。
煮土豆時,只要在水中加入些醋,帶皮的土豆煮後也不會發黑、不會開裂啦。
想要用土豆更加鮮美,只要在湯中加些許茴香,熬煮出的土豆更入味,更好吃!
最後,提醒大家千萬別將洗淨切好的土豆放入冷水長期浸泡,這樣會損失大量的維生素C和維生素B。想要使土豆減少養分流失,蒸比水煮更好喲。
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