山竹一天最多吃幾個 山竹吃多了會怎麼樣
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山竹被稱爲熱帶水果中水果皇后,大受歡迎,營養價值是十分的高。不過山竹的糖分比較高,大家吃的時候一定要適量。
山竹性寒,不能大量食用,以免對腸胃造成不適,正常人羣一天建議食用小型山竹3、5個即可,吃2~3箇中型山竹果足以。
山竹富含纖維,吃多了在腸胃中會吸水膨脹,大腸內的水分不夠膳食纖維吸收,反而會導致便祕。
吃太多山竹便祕是因爲沒有足夠的水分讓膳食纖維吸收,纖維膨脹不起來,糞便體積小又密實、乾硬,在腸道中運送反而更慢,所以多喝水可以緩解便祕症狀。另外,還可喝酸奶緩解,因爲酸奶含有的乳酸和鈣結合,能促進鈣質吸收。酸奶還含大量活性乳酸菌,可促進胃腸蠕動,緩解便祕。
山竹有一定糖分和熱量(69大卡/100g)都不低,減肥期間食用要注意量的問題,不然也會長胖的。
注意:只要你適量吃山竹,完全不用擔心長胖的問題,相反還可減肥。山竹當中含有羥基檸檬酸、山酮素等物質,前者能夠抑制脂肪的合成,降低人的食慾,對減肥有很大的幫助。
山竹糖分不少,糖尿病最好少吃或不吃。如果實在想吃的話就吃1到2個吧,千萬別多吃,同時建議在飯前吃。
山竹中含有氧雜蒽酮,此物質過量攝入會增加酸中毒的可能性。而且對線粒體功能有損害,影響呼吸系統,可能會造成乳酸酸中毒。
山竹性寒,有很好的去火效果,但吃多了,就會造成體內寒氣過重以及加重傷害腸胃,從而導致四肢發冷、頭暈、消化不良等症狀。尤其是體寒者,建議再少吃些或直接不吃。
果蒂即山竹果實連接山竹枝的那個部位,顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變褐色或變黑,說明這個山竹放置時間太長了,有可能腐爛變質了。購買山竹時一定要選蒂綠的新鮮果,否則會買到“死竹”。
用手指輕輕按壓山竹殼,如果表皮很硬而且幹,手指用力仍無法使表皮凹陷,蒂葉顏色暗沉,說明山竹太老,不適合吃了。山竹果殼應比較軟,有彈性,輕壓後能迅速恢復,說明是新鮮的。當然,也不能太軟,如果太軟,可能被泡了或腐爛了。
兩個大小相近的山竹,儘量選擇重量重一點的,水明水分多,新鮮,重量輕的,可能是風乾了,不新鮮。
山竹宜挑顏色深紫、外殼光潔,顏色新鮮的,果殼微軟有彈性,果蒂綠的,一般都比較好。山竹的外殼從綠變成紅,代表已成熟可以食用。依序爲鮮紅、深紫、深咖啡色,顏色越淺越新鮮,不過鮮紅色的山竹還不夠甜,深黑啡色的山竹則肉質太軟。因此建議選擇深紫色的山竹,甜度足夠,肉質結實。
理論上講,一般有4-8瓣萼片,有幾瓣萼片就說明有幾瓣果肉,但也不排除例外。一般來說,山竹底部蒂瓣以多爲佳。蒂瓣片的數量和果肉片數是對應的,蒂瓣越多果肉片數也越多,所以建議選擇蒂瓣多的山竹。果肉的片數越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。不過呢,也並不一定是瓣數多的就好吃,只要是新鮮的,酸酸甜甜都好吃啦。
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