酸奶機能做納豆嗎 怎樣用酸奶機做納豆
本文已影響1.05W人
本文已影響1.05W人
酸奶機是一種製作酸奶的機器,它是一個提供恆定溫度在35-45之間的裝置。酸奶機的恆定溫度都影響酸奶的口感。
納豆是可以用酸奶機做的。
大部分品牌的酸奶機是可以做納豆,只是做少時能成功,多做時成功率就低。想長期自己做納豆還得買真正的納豆機,它不但做的多,成功率也高。
有的酸奶機可以製作納豆,有的酸奶機不可以。比如說是多功能的酸奶機就可以做納豆,如果功能少的只適合做酸奶。所以大家在選購的時候可以根據自己的需求來選購買。
酸奶機是一種製作酸奶的機器,它是一個提供恆定溫度在35-45之間的裝置。酸奶機工作時主要是採用恆溫發酵法,通過加熱並將其恆定在適合的溫度,使得牛奶能在酸奶機中自動發酵自動冷藏,美味的酸奶變製作成功,其中牛奶的質量、酸奶發酵粉的質量、環境溫度、牛奶的初始溫度、酸奶機的恆定溫度都影響酸奶的口感。
材料:
原料:黃豆1.5杯(越小粒越好),買來的日本納豆一小盒(用來提供菌種)
工具:酸奶機,高壓鍋
做法:
1.黃豆浸水過夜,略清洗後瀝出。
2.發好的黃豆另外加4杯水用高壓鍋煮,上汽後煮15分鐘左右。需要煮到豆子綿軟,用勺子能壓爛那種程度。
3.煮好的豆子冷卻到不燙手,從煮豆子的水中瀝出,儘量把多餘的水瀝乾,放入買來的日本納豆混勻。
4.放入酸奶機容器,按酸奶機的操作程序連續發酵24小時。(我家的酸奶機是不能自己定時的,按下開關等24小時拔電源即可。)
5.24小時後,豆粒就發酵成納豆了,豆粒之間有粘粘的絲絲,並有納豆那種特殊的氣味。
6. 把納豆放入乾淨玻璃瓶蓋好蓋子,在冰箱裏存放24小時以上再食用。吃的時候用乾淨的勺子把需要的舀出,再蓋好蓋,存放兩個星期沒問題。
納豆中含有半纖維素、纖維素以及木質素等膳食纖維,這些膳食纖維可以促進排便,還能預防大腸癌和直腸癌等疾病。
納豆中含有澱粉酶、蛋白酶、纖維素酶、脲酶等衆多酶類,這些生物酶能夠很好的促進人體腸胃的消化吸收。
納豆中的亞油酸佔到了全脂質的50%,而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量,對於預防動脈硬化、心臟病以及高血壓等疾病具有很好的作用。
納豆中的黃酮類、膳食纖維、硒等元素可以有效預防乳腺癌、皮膚癌、前列腺癌、腎癌等癌症,所以經常吃納豆,對預防癌症有很好的作用。
納豆中的維生素E含量比較高,能夠修復過氧化物對細胞的傷害,起到很好的抗氧化、延緩衰老、保護皮膚的作用。
納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶,這種酶能夠有效溶解血液中的血栓,對於預防血栓類疾病具有重要的作用。一般在晚上食用的效果最好。
納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉化酶抑制劑,在納豆表面的粘稠物中存在比較多,這種物質能夠起到預防和治療高血壓的作用。
納豆中的維生素K能夠促進骨蛋白質的生成,這種蛋白質和鈣質共同作用,可以增加骨密度,起到預防骨質疏鬆的作用。
納豆空腹吃還是飯後吃 納豆的營養價值
納豆什麼時間吃 最好納豆正確吃法
吃納豆有什麼好處 吃納豆的注意事項
納豆吃了可以減肥嗎 納豆怎麼吃才能減肥
納豆正確吃法 納豆激酶吃多久見效
牛奶怎麼做酸奶 自制酸奶的危害
女人天天吃納豆的好處 吃納豆有什麼副作用嗎
納豆可以天天吃嗎 哪些人不能吃納豆
女人吃納豆好處 納豆怎麼吃減肥
吃了一個月納豆身體的變化 吃納豆減肥效果明顯嗎
老酸奶怎樣存放 老酸奶和普通酸奶的區別
烤箱做酸奶的方法 自制酸奶怎麼做
用酸奶可以做什麼吃的 酸奶能怎麼吃
納豆的正確吃法 納豆適合什麼人吃
什麼人不適合吃納豆 納豆吃了一年多
【酸奶機怎麼做納豆】怎樣用酸奶機做納豆
納豆不能跟什麼一起吃 什麼人不能服用納豆
喝酸奶能不能吃豆腐 孕婦可以喝酸奶嗎
酸奶可以做什麼吃的 酸奶怎麼做冰激凌
酸奶機怎麼做納豆