秋葵上面的刺怎麼去除 秋葵的刺有毒嗎
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很多人愛吃秋葵,其實也是因爲秋葵含有很高的蛋白質,不過對於大部分的人來說,秋葵最好吃的還是水煮,那麼秋葵有很多刺怎麼去除呢?
最好的就是選擇反覆的進行清洗,這樣才能很好的去除表面的刺。
取一些表層乾燥無水的秋葵放在盆內,加適量的食鹽,利用食鹽的粗糙,一根一根的將秋葵表面的絨毛揉搓掉,再用清水反覆多次清洗,即可清除掉表層的絨毛和污漬。
是沒有毒的。
和很多的植物是一樣的,會在表皮上面長出很多的物質,不過也是植物爲了保護自己。簡單的進行清洗就是最好的。秋葵上面長刺是一種正常的現象,就和冬瓜上面長絨毛、黃瓜上面長刺一樣正常,這是一種植物的正常生長現象,秋葵比較嫩,在秋葵的外皮上長刺可以保護秋葵不受蟲子的侵擾。
秋葵的吃法還是很多的,作爲涼拌菜生吃也是很好的,但是吃的時候要注意了,配上愛吃的醬料就是最好的味道,由於秋葵的是非常嫩的,而且它比較柔軟,所以說是可以生吃的,秋葵本身的味道比較獨特,而且脆嫩多汁,因此生吃的話口感也是比較清新的,在生吃秋葵的時候,仔細咀嚼,會感受到秋葵的甘甜,這個口感比絲瓜和黃瓜的口感更清新。
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