秋葵表面的毛怎麼去除 秋葵有什麼營養價值

生活中有很多的蔬菜，可能很多人對他都不太認識，秋葵就是其中的一種，具有很好的營養作用。那麼秋葵表面的毛怎麼去除呢？

秋葵表面的毛怎麼去除

首先將蒂切去後將棱角也切掉,其次均勻的塗抹上鹽,擦洗乾淨表面的容貌,最後清洗乾淨後就可以了。

秋葵有什麼營養價值

1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一。

2、秋葵中富含維生素A,這是一種能夠有效增強眼睛的健康,保護眼視力的元素。另外,秋葵中還會會分泌一種黏蛋白,對於改善胃部情況,增強胃部功能以及增強我們的食慾很有效果。

3、對青壯年和運動員而言,秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

4、秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜,享有“植物偉哥”之美譽。

5、秋葵對於皮膚有着很好的保健效果,同時還具有增進皮膚的美白以及細嫩的作用,這是因爲秋葵中富含維生素C以及可溶性的纖維。

吃秋葵的好處

1、助消化

秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。

2、耐缺氧

常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

3、保護肝臟

秋葵的果膠,多糖有護肝功效,防治便祕。

4、降血脂

秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管病。

5、補鈣

秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍,故是理想的鈣源。

6、去疲勞

對青壯年和運動員而言,經常食用,可消除疲勞、迅速恢復體力,當然這對所有人羣均有此效果。

7、減肥

秋葵爲低能量食物,是很好的減肥食物;延緩衰老:黃酮含量爲2.8%具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

8、補腎

秋葵又叫羊角豆,美國人稱其爲“植物偉哥”,可見它的補腎功效。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。