四季豆炒熟是什麼樣子 四季豆沒熟吃了會怎麼樣
本文已影響2.02W人
本文已影響2.02W人
四季豆,也叫豆角,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味,而且具有很高的營養價值。
四季豆一定要炒得變色才熟,判斷熟的標準是顏色的改變,煮到軟,變色了就好了。
如果不清楚煮的時候也可以嚐嚐。一般把四季豆放到水裏煮到7分熟,撈起瀝乾。把鍋燒熱,放入植物油,等油開後,加入蒜末,爆香一會,加入四季豆,翻炒,加鹽、調料即可。
1.輕症中毒者,只須靜臥休息,少量多次地飲服糖開水或濃茶水。
2.中毒嚴重者,若嘔吐不止,造成脫水,或有溶血表現,應及時送醫院治療。
3.民間方用甘草、綠豆適量煎湯當茶飲,有一定的解毒作用。
四季豆,一定要挑選那些色澤嫩綠,表皮光潔無斑痕、無蟲蛀,而且豆莢飽滿,肥碩多汁的。此外,還可以用手摺斷,無菜筋的爲好。這樣的四季豆不但鮮嫩,烹製出來味道可口,而且所含的毒素也少。反之,不新鮮的四季豆或者老四季豆不但口味不佳,而且含有更多的毒素,最好不要購買和食用。
在保存四季豆前,可以先將四季豆洗乾淨,然後用鹽水焯過後,瀝乾了水分,再放置於保鮮袋內,封裝或者放置於乾淨,乾燥,密封的容器內,再放於冰箱或者其它陰涼,乾燥,避免陽光直射的地方,這樣可以延續四季豆的保存時間,減緩四季豆的營養流失速度。如果保存四季豆的時間沒有很長,可以直接將四季豆密封后放於冰箱內或其它乾淨,乾燥,陰涼,避免陽光直射的地方。
四季豆通常直接放在塑料袋中冷藏能保存5-7天,但是擺久了會逐漸出現咖啡色斑點。四季豆應徹底燒熟才能食用,否則會引起食物中毒。
怎麼判斷豆漿是否熟了 沒熟的豆漿喝了會怎樣
毛豆沒熟吃了會怎麼樣 怎麼判斷毛豆有沒有熟
四季豆怎麼保存 四季豆可以放冰箱多久
四季豆上有褐色斑點還能吃嗎 四季豆裏有蟲怎麼辦
四季豆切絲怎麼切 清炒四季豆怎麼炒好吃
炒四季豆要不要焯水 四季豆可以隔夜吃嗎
豆漿沒煮熟喝了會怎樣 吃豆漿有什麼好處
乾煸四季豆需要焯水嗎 乾煸四季豆怎麼做好吃
綠豆湯沒煮熟可以喝嗎 綠豆湯沒熟喝了會怎麼樣
乾煸四季豆用焯水嗎 四季豆怎麼做好吃
四季豆可以放冰箱保存嗎 吃四季豆有什麼作用
四季豆怎麼撕豆筋 四季豆怎麼做好吃
四季豆可以放多久 四季豆一定要焯水嗎
紅豆薏米沒煮熟中毒嗎 吃了不熟的紅豆薏米會怎麼樣
四季豆可以放冰箱嗎 吃四季豆有什麼好處
不熟的豆漿喝了會怎樣 如何確定豆漿熟沒熟
四季豆炒肉
四季豆冰箱可以放多久 四季豆怎麼保存最好
焯過水的四季豆過夜了還能吃嗎 四季豆爲什麼要焯水
四季豆沒熟吃了會中毒嗎