板栗燉豬肚怎麼做好吃 板栗燉豬肚有什麼功效與作用

板栗和豬肚都是營養很豐富的食材，二者搭配在一起食用，可以更好的發揮他們的營養價值，那麼板栗燉豬肚怎麼做好吃呢?

板栗燉豬肚怎麼做好吃

1.把豬肚子用麪粉反覆的揉搓清洗幾遍，把裏面翻出來，油脂去除，加入適量的鹽繼續揉搓清洗乾淨，再翻面撒上一些鹽，揉搓一分鐘左右清洗乾淨，還需要用麪粉，鹽交替揉搓。

2.豬肚完全清洗乾淨以後放到鍋中，加入適量的水，生薑煮上幾分鐘，再清洗一遍。

3.洗好的豬肚放到砂鍋裏面，加入適量的水慢慢地開始煮，煮好以後拿出來切成條狀。

4.板栗的肉剝好，紅棗裏面的核去除清洗乾淨，和豬肚條一起放進鍋中，慢慢的熬煮成湯，再添加適量的枸杞，鹽攪勻以後就可以吃了。

板栗燉豬肚有什麼功效與作用

1.板栗燉豬肚裏面含有礦物質，維生素以及不飽和脂肪酸，對於骨質疏鬆，動脈硬化，冠心病，高血壓都有很好的預防以及治療作用，還能達到延年益壽，抵抗衰老效果。

2.適當地吃一些板栗燉豬肚還能補充身體所需要的核黃素，可以讓成人口腔潰瘍以及小兒口舌生瘡問題得到有效解決。

3.板栗燉豬肚中的的碳水化合物含量豐富，是可以讓脂肪代謝速度變快的，而且健脾益氣厚補胃腸的效果也非常好。

豬肚子怎麼洗才幹淨

想要把豬肚子清洗乾淨，那麼就需要使用一些米粉，把豬肚抓揉均勻，然後再衝洗一下，需要多使用幾次，把帶有粘液麪全部清洗乾淨後，上面的油處理乾淨，黃色肚臍部位燙好，然後再把皮刮掉，一定不能燙太長時間，否則就很難把它刮下來，刮好以後再放到鍋中煮透，拿出來想怎麼做就可以，用處理好的豬肚子來做，可以讓味道變得更加不錯。

板栗和什麼一起做菜好吃

板栗百合煲雞腳

把雞腳清洗乾淨以後放到鍋中，焯燙一下處理乾淨，把板栗肉剝好，把所有的食材一起放到砂鍋當中，然後再添加適量的清水，用大火燒開以後再改成小火慢慢的燉煮一個半小時，再添加適量的鹽燉煮一會兒就可以吃了。

板栗燒雞

把雞肉剁成塊狀，清洗乾淨，水分瀝乾，把栗子肉剝好，鍋中加入適量的油燒熱，生薑放進去翻炒一下，倒入雞肉塊翻炒變色，添加一罐啤酒，然後就把香料放進去燜煮一會兒，添加辣椒，蒜以及板栗，然後再添加適量的鹽，雞精，醬油繼續燜煮到水分收幹，就可以出鍋吃了。

板栗燒羊肉

先把板栗的肉取出來，然後再把羊肉剁成塊狀，放到鍋裏面加入適量的生薑，蔥，煮上一會兒撈出來清洗乾淨，鍋中加入適量的羊肉以及調味料，香料，生薑，蔥，然後再加入適量的高湯或者是水，大火煮開以後再改成小火煮上一會兒，一直等到食材全部熟爛以後就可以出鍋吃了。