豆芽沒炒熟有毒嗎 吃了豆芽噁心想吐怎麼辦
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豆芽最近十分想吃,但是聽說沒熟的話,吃了會中毒,這是真的嗎?如果吃了豆芽噁心想吐怎麼辦呢?
看情況。
豆芽是經過發芽而培育而成的,內含有皁素、蠟樣芽孢桿菌等一些毒素物質,需要經過高熱才能祛除消滅毒性,如果沒有熟、或者半熟,有可能引起消化不良、輕度中毒反應,導致人體出現頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀,但是一般這些毒素的劑量不是很大,一般不會導致人體出現中毒反應,只有對於脾胃比較虛弱的人來說,豆芽中的皁素會刺激胃腸道出現一系列症狀,如噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等,但是對於正常人來說,豆芽沒有完全炒熟,中毒的可能性並不大。
看情況進行處理。
吃了豆芽噁心想吐,首先需要停止進食,然後再觀察自身的情況,如果發現吐完之後,情況有所緩解,則可以吃一點護胃藥,然後再看是否有不適,如果吐完之後沒有其他症狀,則可能是已經緩解,如果還是想吐,則需要去醫院就診。
如果吃完豆芽之後就要噁心嘔吐,以及伴隨腹瀉的情況,很有可能是發生了食物中毒的情況,需要立即就醫。
豆芽還沒炒熟之前,是白色的,炒熟之後,一般會呈微黃的透明色,而且顏色偏暗淡,和之前的白色截然不同;
而且炒熟的豆芽脆性沒有炒熟之前大,炒熟後的豆芽韌性更大,而且裏面是全透明的,沒有白色的芯,如果發現有白芯,很有可能是沒有熟的表現。
豆芽中含有豐富的纖維素,纖維素是一種比較難以消化的食物,如果食用過多的話,很有可能會導致消化不良的情況,所以一次性不要食用過多。
豆芽是一種性涼的食物,如果食用過多會導致寒氣入侵人體,對於抵抗力低的人來說,很有可能會出現脾胃虛寒的情況,發生四肢發冷,畏寒的情況。
豆芽具有利尿消腫的作用,食用豆芽會導致水分排出更多,可能會導致小便頻繁,造成體內水電解質代謝紊亂,不利於腎臟的健康。
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