冬筍粉的功效與作用 冬筍粉的食用方式和注意事項
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冬筍粉是將冬筍經過脫水烘乾等流程處理後製成的粉末狀食物,其所含的營養價值也是十分高的,那麼這冬筍粉吃了對身體都有什麼好處呢?
冬筍是一種營養價值高並具有醫藥保健功能的食品,將冬筍磨粉後其中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵等微量元素對人體能有很好的營養補充作用,對於營養攝入不足的人來說是很好的營養佳品。
冬筍入胃經,有很好的和中潤腸、清熱益氣、利隔爽胃、消食健脾的作用,將冬筍磨粉食用後,對食慾不振、胃口不開、胸腹滿悶的人來說是不錯的健脾、開胃、消食的食物,食用後能在一定程度上緩解身體不適感。
冬筍粉是食性偏涼的食物,且其中富含的纖維素成分,食用後其涼性能緩解腸道火熱少津的現象,而且所含的纖維素能促進腸蠕動,在幫助食物消化的同時還有預防和緩解便祕的作用,對於上火便祕的人來說是不錯的通便食物。
冬筍粉中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2、維生素C等營養成分,其所含的蛋白質中至少有16-18種不同類別的氨基酸,因此食用冬筍後能幫助腸胃更好的消化和排泄,從而起到輔助減肥的作用。
取適量冬筍粉到碗中,然後倒入思量燒開的沸水,攪拌均勻後即可食用,如果覺得味道單一的話,可以在水溫降至45度時加點蜂蜜調味,這樣味道會更好吃一些。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:腎炎、尿結石忌食。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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