草莓的功效與作用 吃草莓有什麼好處
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踏入冬季,意味着是「紅噹噹」草莓當造季節又到。原來草莓除維他命C含量極高之外,還有抗癌、抗衰老、有益腸胃的健康功效,近來興起去郊外摘草莓熱潮,你又準備好了沒有?
草莓含有一種名爲「花青素」的營養元素,有利改善肌膚彈性,防止皺紋產生,抵抗皮膚衰老。
草莓中含有大量果膠同纖維素,可促進腸胃蠕動、幫助消化、預防便祕,有效改善食慾缺乏、餐後腹脹、便祕等病症。
草莓含胡蘿蔔素,能到養肝健腎的作用。有研究發現,胡蘿蔔素還可以明目,有助保護眼睛。
中醫認爲,草莓有去火、解毒、清熱作用。
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草莓中富含維生素C等等營養素,對皮膚來說是很好的營養,有助美白肌膚。
草莓中所含有的蘋果酸與發酵粉產生一定的氧化作用,有助清理牙齒上的污漬,從而達到美白牙齒效果。
含糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸等等,易被人體吸收,達到補充血容量,維持體液平衡的作用。
酒喝多了的人容易出現頭昏不適的感覺,這個時候食用新鮮草莓,能夠起到醒酒的作用,而且對腸胃道也有滋補調理功效。這是因爲草莓中含有各種有機酸,如蘋果酸,檸檬酸等,而酒的成分是乙醇,有機酸與乙醇相互作用,能得到一定的程度的緩解,加之草莓有清熱生津,利尿的功效,所以酒後吃草莓能夠有效促進體內酒精的分解排除,達到解酒的目的。
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食草莓能夠預防壞血病,對於心血管疾病很好的防治效用。
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