魔芋對糖尿病人有什麼好處 魔芋對糖尿病人的好處有什麼呢
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魔芋對糖尿病人的好處包括降低血糖、減緩血糖吸收速度和減少其他食物的攝入等。
1、降低血糖
魔芋中含有豐富的水溶性纖維,在進入胃部後可吸收腸道內的糖分,之後進入小腸還可以抑制腸胃吸收糖類,能有效防止飯後血糖升高,而且還能預防糖尿病併發症。
2、減緩血糖吸收速度
魔芋中還含有凝膠樣成分,這種成分是一種具有防癌抗癌的化學物質,在進入人體溶解後會形成半透明衣膜,在捕獲到營養物質後,會將其包裹在膠體內,可有效減緩食物在消化道內流動的速度,而且也會使血液吸收糖的速度減慢。
3、減少其他食物的攝入
魔芋中含有的葡萄甘露聚糖在腸道內吸水後會膨脹,所以吃完魔芋之後容易產生飽腹感,而且魔芋的能量和熱量很低,具有很好的控糖效果。
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