桑葚和草莓能一起吃嗎
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桑葚甘甜多汁,是一種營養價值很高的保健果品。草莓是我們常食的水果之一,其飽滿多汁,清甜可口,那麼桑葚和草莓能一起吃嗎?
桑葚和草莓能一起吃。
桑葚和草莓屬於比較常規的食材,其成分不會有衝突,也不會對身體有任何危害,並且兩種水果的營養價值不低,一起吃還有很多好處。
桑葚和草莓都是屬於含維生素E、C較多的水果。這兩種成分都具有較強的抗氧化性,能夠減少體內多餘的自由基,緩解皮膚細胞受自由基的傷害,從而具有抗衰老、養顏潤膚的功效。
桑葚和草莓的鐵含量在水果中是佼佼者。經常食用含鐵的水果有着很好的補血造血效果,對於女性朋友來說不妨經常食用,對於缺鐵性貧血的症狀也有很好的療效。
桑葚中含有一種叫做白黎蘆醇的物質,它能夠刺進人體抗癌細胞的生長,同時還能阻止血液細胞致癌細胞的突變,草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用,不僅能阻止癌細胞增殖,還可以有效防止健康細胞發生癌變。常吃草莓和桑葚能夠很好的抗癌防癌。
桑葚中含有的膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動,吸附腸壁上有毒垃圾,加速排泄物的排放,同時草莓含有的蘋果酸能促進蛋白質和澱粉的消化。兩者一起吃具有很好的排毒促消化功效。
原料:草莓250克、桑葚125克、75克、檸檬半個、白糖。
製作方法:
1,將草莓和桑葚分別洗淨,桑葚去梗,草莓切小塊,分別用白砂糖拌勻。
2,將拌好草莓和桑葚蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製一天直至出水。
3,將果肉和析出的汁水倒入不鏽鋼鍋,大火煮開,開鍋蓋小火繼續熬煮,期間進行攪拌,進一步將果肉壓碎;在變粘稠的過程中,擠入一半檸檬汁,直到徹底變稠無明顯流動液體,關火即可。
4,趁熱裝入高溫滅菌的瓶子,密封之後倒置,冷卻後放入冰箱保存,每次取食用乾淨的勺子。
1,桑葚不能用鐵器熬製,桑葚中分泌的酸性物質會和鐵產生化學反應,形成有害物質。
2,脾胃虛寒者和腹瀉人羣不宜多食,以免產生加重腹瀉及造成面目紅赤、咽喉腫痛等症狀。
3,草莓性涼,食用過多或者寒性體質的人羣食用之後會加重身體內的寒性,引起脾胃虛寒,宮寒等不適反應,尤其是對經期女性的影響最大,痛經加重。
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