麻薯怎麼做纔會Q 沒有麻薯粉怎麼做麻薯包
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麻薯的做法很簡單,吃起來也是Q彈美味,很多人會買材料自己在家裏做麻薯吃,那麼麻薯怎麼做纔會Q呢?
想要把麻薯做的q彈就需要準備黃油,純牛奶,砂糖,玉米澱粉,水磨糯米粉,除了黃油,其他的所有材料全部都倒進一個盆子裏面放幾分鐘,刮刀攪拌均勻,把小顆粒壓勻再放上幾分鐘攪拌好上鍋蒸,用大火燒開以後再改成中火繼續蒸,這個過程大概是20分鐘,等到麪糊凝固就好了,麻薯蒸好以後取出來,趁熱的時候加黃油完全融化,把刮刀攪拌均勻,帶上一次性手套,趁熱的時候揉壓,讓麪糊充分的吸收黃油就可以了。
可以用木薯粉,糯米粉來製作,準備餅乾,巧克力,木薯粉,糯米粉,把巧克力弄碎,餅乾弄碎以後混合在一起備用,兩種粉混合一直揉到不粘手爲止,再包成自己喜歡的形狀,放到蒸鍋中蒸8分鐘左右,就可以拿出來吃了,加了木薯粉以後吃起來會更加有嚼勁,不會軟綿綿的。
麻薯一天最好不要吃超過三個。
每100克麻薯裏面有278大卡熱量,減肥期間的人一定不能吃太多麻薯,麻薯吃起來軟軟糯糯的,口感不錯,但是它比較甜,熱量也不低,所以在減肥期間的人一定不能吃太多麻薯,麻薯吃完以後,最好能夠適當的進行運動,這樣也可以讓熱量更有效的去除。
準備一些白砂糖,玉米澱粉,糯米粉,純牛奶,黃油。
先把除了黃油,其他所有的材料全部都倒到一個容器裏面,混合攪拌均勻,放到鍋裏面蒸20分鐘,蒸好以後放到溫度適合,就把黃油放進去融化,一直用手揉搓到黃油被完全吸收,再分成塊狀,粘上一些熟糯米粉或者淋上一些椰蓉,吃不完放到冰箱裏面密封冷藏保存就可以了。
準備一些糯米粉,抹茶粉,糖粉,木薯粉,色拉油,牛奶。
先把木薯粉,糯米粉以及抹茶粉放到一起,攪拌均勻以後過篩,然後再加入一些糖粉攪拌均勻,加入一些牛奶繼續攪拌,一直攪拌到沒有粉狀順滑的狀態,然後加入色拉油攪拌均勻,蓋上保鮮膜放到蒸鍋中,用大火蒸十分鐘左右,用一個筷子插進麻薯裏面能夠輕易穿透就可以取出來,然後開始製作爆漿,就是把一些糖粉,抹茶粉,糯米粉混合均勻,加一些清水攪拌,然後倒進鍋裏面用小火慢慢的熬煮,需要攪拌避免糊鍋,熬煮到濃稠狀就可以了,加入的糯米粉越多,濃稠程度也就會越高,所以自己把控好,把已經蒸熟的麻薯分成一個個的小團,然後搓成圓形,壓扁以後把餡料包進去,然後再搓圓裹上一層糯米粉就可以了。
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