皇帝柑跟橙子的區別 皇帝柑分公母嗎
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皇帝柑是一種很常見柑橘類水果,其外觀個頭很像冰糖橙,而且皮薄多汁,口感脆爽甘甜好吃,但不知道這兩種水果都有哪些區別呢?
皇帝柑:皮色橙黃至橙紅,果實扁圓或球形,大小中等,單果重130-140克,果皮光滑,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸。
橙子:果圓球形,扁圓形或橢圓形,橙黃至橙紅色,果皮難或稍易剝離,果肉淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸,果肉細嫩多汁,具特殊香味。
皇帝柑:含有蛋白質、粗纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等營養物質,適量食用具有通絡化痰、順氣活血、促進消化、潤腸通便、美容等功效。
橙子:富含果膠、檸檬酸、橙皮甙、維生素C、維生素P、鈣、磷、鉀等營養物質,食用可起到美容抗衰老、清熱解渴、潤肺化痰、和胃止嘔等功效。
皇帝柑:主要產於廣東、廣西等熱帶、亞熱帶地區。
橙子:在我國的甘肅、江西、陝西、湖北、湖南、江蘇、貴州、廣西及雲南高山地區均有種植。
兩者差不多。
橙子100克有維生素C33毫克,而皇帝柑100克有維生素C34毫克,可見橙子中的維C和皇帝柑相比相差不大,而正常情況下一個人成年人一天最少需要60毫克的維生素C,吃皇帝柑或橙子補充維生素C,只需吃1-2個即可,不能多吃,以免加重腸胃負擔,導致腹痛、腹瀉、消化不良等不適症狀。
大小合適,成熟度高一些的更好吃。
皇帝柑的大小和其品種以及種植的環境有關,因此不同地方出產的皇帝柑其大小和甜度並不成正比關係,另外皇帝柑個頭較大的話,可能成熟度稍微高些,但具體還需看其果皮顏色,如顏色發黃、皮薄、分量重、聞着帶有果香味,則說明成熟度,味道更甘甜多汁好吃。
不分。
很多人說柑橘、橙子有公母之分,但從科學的角度上來看,這些柑橘類水果並無公母之分,以橘子爲例,橘子生長過程中開花的部位,因爲花朵脫落時留下的痕跡各不相同,因此有些“果臍”是凹的,有些“果臍”則是凸的,但並無性別一說,所謂的雄橘子只不過是“內臍”,而所謂的雌橘子則是“外臍”而已。
因此皇帝柑味道的酸與甜和溫度、土壤、肥料、日照、樹齡等有直接關係,其次產地、品種、形狀的不同也都會影響水果口感的好壞,但和“雌雄”無關,通常選擇廣東產的皇帝柑會比其他地方的要吃一些。
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