馬蹄的功效和作用

馬蹄也叫荸薺，中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，協助體內糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。荸薺的鮮汁對熱性病有很好的療效，飲用鮮荸薺汁能起到潤喉清熱的效果。

馬蹄的功效和作用

1、生津止渴

馬蹄白白嫩嫩，味甜多汁，馬蹄湯又富含粘液，是具有生津止渴的作用的，能幫助清除胸中煩悶，緩解熱病津傷口渴。 

2、清熱化痰

馬蹄性寒，能清肺熱，再加上馬蹄中富含水分和粘液質，能起到潤肺化痰的功效，可以用於陰虛肺熱咳嗽、咯吐黃黏膿痰以及熱病津傷、肝肺有熱氣、眼球赤紅、口乾鼻熱等症。飲用馬蹄湯能收到潤喉清熱的效果。 

3、利尿排毒

用馬蹄熬湯或者煎水飲用能利尿排淋，對小便淋瀝、澀痛等具有一定的緩解作用，可以作爲尿路感染患者的食療食物。而且馬蹄性寒滑，具有利尿、涼血解毒的作用。

4、治療下痢
炎夏時容易發生暑熱下痢，飲用荸薺汁，或加鮮藕汁、梨汁同服，可收到輔助治療之效。

荸薺的注意事項

1、不能和寒性食物一起食用

荸薺屬於一種涼寒的食材，具有清熱瀉火的作用，如果與其他寒性食材一起食用，容易加重體內寒氣。尤其胃寒體虛之人食用後易導致腹瀉、腹痛、消化不良等症狀。 

2、不能和安體舒通一起吃

荸薺屬於一種高鉀的食材，而安體舒通藥物主要作用是保存體內鉀元素而排出鈉元素。如果服藥期間吃了荸薺，容易造成體內鉀鹽的堆積，容易引起高鉀血癥、心律不齊的症狀。所以荸薺不宜喝安體舒通一起吃。 

3、荸薺不能和降血壓食材一起吃

荸薺中特有的荸薺英成分，具有很好的降血壓功效。如果與其他降血壓食材一起服用，會大幅度降低血壓，對於低血壓、低血糖之人尤爲危害，建議與其他降血壓食材分開來食用。

以上即是對馬蹄的功效和作用的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助。