馬蹄和什麼一起煮水好 馬蹄煮水的功效與作用禁忌

馬蹄口感甘甜，是生活中常見的一種食物，其營養價值以及食用價值是很高的，經常被用來煮水喝，那馬蹄和什麼一起煮水好？

馬蹄和什麼一起煮水好

馬蹄是莎草科荸薺屬植物，口感甘甜，汁水多多，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素體積糖分，性質寒涼，將其煮水喝具有一定清熱、生津以及止渴的作用，對人體健康具有好處。

但單吃馬蹄煮水效果有限，可以將其與甘蔗、雪梨、紅棗、百合、杏仁等一起煮水，馬蹄搭配不同的食物，所起到的效果不一樣，可根據自身身體需求進行選擇。

馬蹄煮水的功效與作用禁忌

功效

馬蹄煮水主要材料是馬蹄，馬蹄味甘性涼，將其煮水適量喝可以降低人體火氣，具有一定清熱降火的作用。

其次馬蹄煮水中含有大量的蛋白質、糖分、氨基酸等成分物質，適量喝具有一定潤肺滋陰的作用，滋補作用是比較強的。

最後就是馬蹄煮水中含有大量的維生素以及纖維素成分，適量吃可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物代謝，具有一定潤腸通便的作用。

禁忌

馬蹄煮水雖好，但是需要注意不能過量喝，畢竟馬蹄煮水性涼，過量喝會加重人體寒氣，導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生。其次就是對於腸胃不好的人羣來說，要適量吃馬蹄煮水，避免加重自身腸胃負擔，誘發或者加重病情。

馬蹄煮水要去皮嗎

需要。

馬蹄常年生活中水中，其表皮可能攜帶有大量的細菌以及微生物，將其煮水之前最好是將其去皮，避免攜帶細菌以及微生物，食用後危害人體健康。其次就算馬蹄皮是乾淨的，其食用價值也不高，不能爲人體補充充足的營養，也是不建議吃的。

馬蹄煮水的做法煮多久

馬蹄煮水做法是比較簡單的，具體如下所示：
首先需要將馬蹄準備好；然後將馬蹄去皮清洗乾淨；清洗乾淨的馬蹄再用刀切開；切開後的馬蹄放在鍋中，加適量清水；然後開大火煮開，煮開後轉小火煮20分鐘左右，直至馬蹄變軟爛就可以了。

小貼士

如果煮馬蹄的時候加了一些輔料，那麼煮制的時間也會變長，具體看加什麼爲準。