白蘿蔔的功效
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白蘿蔔是生活中常見的蔬菜之一,白蘿蔔的營養非常豐富,含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等,其中維生素c的含量非常高,那麼白蘿蔔的功效有哪些呢?接下來就給大家解答一下。
白蘿蔔的功效
1、提高免疫力
白蘿蔔有提高免疫力的功效,因爲白蘿蔔含有豐富的維生素c以及鋅元素等,維生素c可以提高細胞的質量,保持細胞的活躍度,從而提高殺菌能力,進而增強人體的免疫力。鋅在參加包括免疫反應細胞在內的細胞複製中起着重要作用。因此,食用白蘿蔔可以起到提高免疫力的作用。
2、促進消化
白蘿蔔有促進消化的功效,因爲蘿蔔含有芥子油,芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。另外,蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉以及脂肪,使其得到充分的吸收,也能夠起到促進消化的作用。
3、防癌抗癌
白蘿蔔有防癌抗癌的功效,因爲蘿蔔含有木質素,木質素能提高巨噬細胞的活力,有利於吞噬癌細胞,進而起到抗癌的作用。此外,白蘿蔔含有多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
以上即是對白蘿蔔的功效的介紹,白蘿蔔有提高免疫力的功效,因爲白蘿蔔含有豐富的維生素c以及鋅元素,維生素c可以提高細胞的質量,鋅會參加免疫反應細胞的細胞複製;另外,白蘿蔔還有促進消化以及防癌抗癌的功效。
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