木薯孕婦可以吃嗎
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想必大家在買食物的時候都會留意一下食物的成分表,很多帶有面粉類的食物都會有木薯粉這種添加成分,那麼這木薯是什麼呢?家裏有孕婦能食用這木薯類食物嗎?
木薯孕婦不可以吃。
木薯在我國的植物收錄中屬於有毒植物,而且是全株有毒,我們平常食用的部分爲木薯的地下塊莖,含有大量的澱粉和其他營養成分,在南方很多地方作爲主食食用,但是塊莖也是有毒的。
孕婦的飲食需要嚴格的注意,很多日常生活中能夠食用的食物在孕期都屬於禁忌食物,木薯具有毒性,不適合孕婦食用。
木薯中的某些成分對胎兒的生長髮育有一定的影響,這在很多實驗研究中都得到了證實,國外科研人員通過大量實驗證實,懷孕動物食入一定量的木薯後會引起胚胎畸形。對木薯生產和食用量較大的地區的相關調查也發現,畸形胎兒的出生率也異常偏高。
木薯中含有一定量的亞麻苦苷,是屬於氰苷類成分,在人體中會轉化爲氫氰酸,氫氰酸具有強效的毒性作用,能抑制細胞的呼吸,嚴重時還會影響腦部功能紊亂,出現神經性的呼吸苦難,有口苦,流涎,頭痛,噁心嘔吐等症狀。
除了木薯外還有很多其他的食物也含有毒素,在懷孕期間也不適合食用。
常見的含有毒素的食物有:蠶豆,四季豆,生豆漿,發芽土豆,青菜,黃花菜,櫻桃,杏仁,蘋果心,西紅柿,大黃,芸豆等。
1.孕期飲食講究的是營養的均衡,合理的飲食,以補充蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素,鈣質等爲主。
2.孕期飲食最好食用自己平時經常食用的一些食物,避免食用木薯這類比較偏的飲食,以免身體不適。
3.孕期注意少吃多餐,食物種類最好在每天30種左右爲宜,不宜大量食用某一種或某幾種。
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