木薯可以直接蒸熟吃嗎 木薯皮可以吃嗎
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相比於我們常見的紅薯,木薯在生活中並不多見,所以很多人對它不瞭解,那麼木薯可以直接蒸熟吃嗎?木薯皮能吃嗎?
木薯最好不要直接蒸熟吃。
因爲木薯本身是具有一定的毒性的,所以在食用之前要經過處理,最好不要直接蒸着吃。
不能,吃木薯一定要去皮,否則容易引起中毒。
木薯可以用來當食物吃,也可以用來加工成一些化工產品。同時木薯也是一種具有毒性的食物,一不小心就會發生中毒現象,所以大家就該注意木薯的吃法了。食用木薯前對其處理一下,就可以放心享受美食了。
1、剝去木薯的表皮(即褐色的那層)和裏皮(即白色的那層)。
2、把剝了皮的木薯切成段,放到鍋裏用水煮,約1小時。生吃木薯會中毒的,防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水加熱煮薯肉,使氰苷溶解。
3、煮好的木薯放在清水裏浸泡1個晚上,勤換水。
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