肝泥怎麼做給寶寶吃
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動物肝臟含有豐富的鐵、鋅等營養,是寶寶優質的天然食物,一般到7-8個月左右,就可以適當給寶寶添加肝泥,那具體應該怎麼做呢?
原料:豬肝50克,香油1克。
做法:
1、將豬肝洗淨,橫剖開,去掉筋膜和脂肪。
2、放在菜板上,用刀輕輕剁製成泥狀(亦可放入攪拌機中打成泥狀):
3、將肝泥放入碗內,加入香油及少許冷水調勻,上籠蒸20~30分鐘即成。
原料:雞肝、鹽少許。
做法:
1、雞肝在自來水龍頭下衝洗10分鐘,再放水中浸泡30分鐘;
2、用手把肝的外膜、脂肪、血根等雜質去除;然後將雞肝放鍋裏隔水蒸15分鐘,待肝的顏色變成淡黃;
3、再用小湯匙把熟肝壓碎,壓成糊狀;寶寶可選擇直接食用或者伴在粥中。
原料:豬肝一個,大米50克,高湯4杯。
做法:
1、米加入高湯,小火慢熬成粥狀。
2、取豬肝少許切片,放入鍋中炒熟,然後用刀輕輕剁成泥狀(亦可放入攪拌機中打成泥狀)。
3、拌入粥中,繼續煮5分鐘即可。
原料:肝泥、小掛麪10克(有賣專門給寶寶吃的,一捆就10克)。
做法:
1、用排骨湯或雞湯,煮開了,放入小掛麪,寶寶吃要煮爛一些;
2、豬肝先用水焯一下,然後放入鍋中蒸熟,切成泥。
3、把準備好的肝泥倒入煮好的麪條中攪拌均勻,盛碗即可。
動物肝臟含有豐富的鐵、鋅等營養,是寶寶優質的天然食物,一般到7-8個月左右,就可以適當給寶寶添加肝泥,那具體應該怎麼做呢?
原料:大米、水、小番茄、豬肝。
做法:
1、將番茄用熱水燙過,去皮,用勺放在研磨碗裏研碎。
2、豬肝切成碎丁放入挖中,隔水蒸熟,然後壓成泥狀。
3、將番茄泥里加入米粥,少許水,肝泥攪拌均勻,放在火上邊煮邊攪拌十分鐘,香噴噴的番茄肝泥粥就可以出鍋了。
原料:豬肝50克,土豆20克,高湯適量。
做法:
1、豬肝焯水去血沫,煮熟後剁成泥。土豆去皮,蒸熟後搗成泥。
2、鍋中注入高湯,加豬肝泥、土豆泥,用小火煮約6分鐘,盛出即可。
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