馬蹄粉怎麼做好吃 馬蹄糕怎麼做

說起荸薺，有些可能不知道是什麼，但如果說馬蹄，應該就不陌生了吧，它們倆是同一種東西，而且馬蹄可以加工成馬蹄粉，那麼馬蹄粉怎麼做好吃？

馬蹄粉怎麼做好吃

1、馬蹄粉有多種不同的吃法，平時用它做湯匙就是最常見的吃法之一，用馬蹄粉做湯時，可以先把準備好的湯類食材放在鍋中加清水，放適量雞精和食用鹽一起煮開，再用中小火，包一段時間，在快要出鍋的時候，把馬蹄粉放在碗中，加入適量清水稀釋，然後再放到鍋中調勻，出鍋前加麻油調味就可以。

2、馬蹄粉還可以做成馬蹄糕以後再吃，用它做馬蹄糕時需要準備馬蹄粉和純淨水以及細砂糖，另外還要準備少量的冰糖，把冰糖和白糖全部放入鍋中，加適量純淨水加熱化開，把馬蹄粉放到另外的容器中加純淨水化開，然後把煮好的糖水倒入到馬蹄粉調開的漿狀物中，再用打蛋器調勻，然後把它放入的披薩盤中入蒸鍋隔水蒸15分鐘，蒸好以後取出降溫再切成片狀就可以。

馬蹄糕怎麼做

1、馬蹄粉可以做成特色不同味道不同的馬蹄糕，桂花椰汁馬蹄糕就是人們最喜歡吃的一種美食，在做的時候要準備桂花糖50克，水500克，黃糖兩片，馬蹄粉，200克牛奶200克，椰漿200克。

2、把準備好的紅糖放入到準備好的清水中加熱融化，再把準備好的黃糖水與50克桂花糖放在一起調勻，200克椰漿與200克牛奶放在一起調勻，混合好的椰漿中要加入100克馬蹄粉，攪拌均勻，攪拌到沒有顆粒狀時才能停止，而放量以後的桂花糖水中也要加入100克馬蹄粉攪拌均勻。

3、準備一個耐高溫的盒子裏面倒入一層椰漿汁，入鍋隔水蒸3~5分鐘，等它凝固以後取出再倒入一層桂花糖溶液，再入鍋蒸幾分鐘，再倒入椰漿汁，如此交替，到漿液全部用完以後再入鍋，用大火蒸20分鐘，取出以後降溫，再切成塊狀就能得到美味的椰汁千層馬蹄糕。

馬蹄粉和木薯粉怎麼區分

木薯粉，是一種澱粉的名稱，它是從一種熱帶植物的塊根中提取出來的澱粉。當木薯粉和水混合煮熟之後，會變成透明，並且口感會帶有一定的Q彈。木薯粉本身是沒有味道的，需要加入其他調味料一起食用的。

木薯粉是一種澱粉的名稱,一種溼地植物的根莖中提取的澱粉,這種植物葉子類似香蕉.木薯粉,又稱泰國生粉.它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀,口感帶有彈性.很多酒店中的包子餃子就是用它做的,看來玲瓏剔透.至於馬蹄粉就是荸薺粉