芸豆和什麼不能一起吃 芸豆怎麼泡可以儘快用

芸豆吃起來口感粉粉的，十分美味，而且它的營養價值也是很高的，很多人喜歡吃芸豆，但是在吃芸豆的時候也要注意一些搭配禁忌，下面就來看看芸豆和什麼不能一起吃。

芸豆和什麼不能一起吃

田螺

芸豆和田螺是相剋的兩種食物，其中所含的一些營養物質會產生衝突，引起化學反應，特別是對腸胃會造成嚴重的刺激，如果把芸豆和田螺一起吃的話，會容易造成結腸炎的出現。

海鮮

海鮮是屬於生冷的食物，如果把芸豆和海鮮一起吃的話，那麼會使自己的腸胃受到刺激，會引起腹瀉腹痛，而且也會造成痛風的情況出現，所以一定要注意平時在吃芸豆的時候不要吃海鮮。

蝦

芸豆和蝦也是屬於相剋的食物，如果把它們結合使用，會導致腸胃受損，不僅不利於營養的正常吸收，還會讓自己的腸胃負擔加重，影響到正常的消化和吸收，嚴重的還有可能會引起一些腸胃方面的疾病。

芸豆怎麼泡可以儘快用

清水浸泡

把準備好的芸豆先清洗一下，然後放入盤裏面，加入一些清水浸泡一個晚上左右，然後再選擇用高壓鍋煮，用此種方法一般半個小時就可以把它煮熟。但是在清水裏面浸泡的時間相對比較長，要達到一個晚上才能夠便於煮熟。

冷凍法

把準備好的芸豆先稍微清洗一下，然後裝到保鮮袋中把口封好，然後直接放到冰箱的冷藏室中進行冷凍，一般冷凍需要兩三天左右，然後等吃的時候再拿出來煮，經過冷凍後的芸豆，煮起來是非常快的。可以在購買芸豆回來不吃的時候就把它冷凍起來，以便於吃的時候煮起來更快。

燜燒法

先把芸豆稍微用清水清洗一下，然後放到鍋裏面加入半鍋水，用大火進行煮，等到水煮開以後，把火關了，再稍微悶半個小時，然後再開火進行煮，接着再關火燜半小時，通常進行兩次以後，就可以把芸豆煮熟了。這種方法適合當天食用，如果買回來了很多芸豆想立馬把它煮熟了吃的話，那麼你就可以選擇用燜燒的方法來進行。

芸豆凍了之後還能吃嗎

芸豆經過凍了以後，其實還是可以吃的，但前提是沒有影響到它的品質，如果出現變質的話是不可以吃的，一般只要保存得當是不會發生變質的，只不過冷凍以後它的口味會差一些，營養也會降低一些。經過冷凍過的芸豆，它看起來比較的堅硬，放在水裏面泡一泡，它會軟化掉，做成的菜依然可以吃，但是它的口味會比新鮮的芸豆差一些，營養價值方面也要比新鮮的芸豆低一點，但這不影響食用，是可以吃的。

芸豆爲什麼不能生吃

芸豆雖然營養價值很高，但是芸豆是不可以生吃的，不少人都比較喜歡生吃一些食材，但是芸豆這種食材卻不適合生吃，如果芸豆生吃的話會造成腸胃的負擔，會對腸胃造成刺激，嚴重的還有可能會引起一些病症的出現，所以芸豆一定要煮熟了以後才能吃，千萬不要生吃。