蓮子一天吃幾個爲好 什麼人不適合吃蓮子
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蓮子是一種營養豐富,具有一定滋補效果的食材,而蓮子在食用的時候,一天吃幾個爲好呢?什麼人不適合吃蓮子呢?
一般建議不超過10個。
雖然蓮子中含有蛋白質、維生素、礦物質等營養物質,人體食用後,可補充營養,提高自身免疫力,但是蓮子的食用量不宜過多,這是因爲蓮子中的芯是一種寒性物質,食用過多的話,可能會出現腹痛、腹脹等不適症狀,所以一般建議食用蓮子不超過10個,也就是在30-50克之間。
一般情況下,蓮子食用並沒有任何毒副作用,還能起到安神、滋養補虛的作用,但是以下人羣需避免食用蓮子。
從中醫的角度來說,蓮子具有澀腸止瀉的作用,而對於大便燥結者不利,會加重燥結情況,影響自身的恢復,因此需要避免食用。
蓮子中的蓮子芯是一種寒性的食材,對於體質虛寒者來說,食用會增加體內寒氣,對身體狀況有所影響,一般建議體寒者少食。
雖然蓮子的營養價值較高,也被人們廣泛利用,但是蓮子是一種不宜長期食用的食材,這主要是因爲蓮子味苦,性寒,長期食用會對腸胃有所刺激,從而影響腸胃健康,可能會出現腹瀉、腹痛等不適症狀,特別是脾胃虛弱者需注意。因此建議蓮子一週吃2-3次即可。
材料:準備銀耳、蓮子、冰糖適量。
做法:
1、首先將銀耳清洗乾淨,在水中泡發。
2、接着將蓮子去芯,不僅能夠去除苦味還能減少寒性。
3、然後將銀耳和蓮子放入鍋中,加入適量的水沒過食材。
4、最後用中小火煮30-40分鐘,待食材軟化後加入適量的冰糖融化即可。
功效:具有清熱降火、降血壓、促進睡眠、滋補等作用。
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