霧霾天氣抗病毒食療
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近期PM2.5接近爆表,很多人擔心霧霾乾燥的天氣會對肺臟造成損傷。冬季適當調節飲食,可達到清肺、潤肺、養肺的功效。那麼霧霾天氣吃什麼好呢?下面小編給大家推薦三款食療方,幫你養肺護肺,增強免疫力強力抗病毒,全面對抗霧霾天氣。
1、豆腐黃花魚:補鈣補維D
面對霧霾天,要多關注老人和兒童的健康,因爲此類人羣抵抗力較弱,鈣需求量很大。平時應多飲水,注意飲食清淡,少食刺激性食物,多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅果,這些食物中富含維生素D,對補鈣很有利。推薦閱讀:大霧易致呼吸道疾病 專家建議多吃豆腐
2、牛肉燉蘿蔔:增強免疫力
原料:牛肉500克,蘿蔔200克,料酒、鹽、蔥、姜、油適量。
做法:將牛肉洗淨切塊,蘿蔔切塊;將油鍋燒熱,倒入牛肉塊煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;砂鍋中加入適量的熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,倒入牛肉煮20分鐘,轉小火燉至牛肉熟爛,加鹽調味,放入蘿蔔塊燉至入味,即可出鍋食用。
3、雪梨燉百合:潤肺抗病毒
霧霾天對呼吸系統影響最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時,應多吃潤肺食物,例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。爲大家推薦一道好學好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
原料:雪梨2個,百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝乾水分;雪梨挖去梨心,洗淨,連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20分鐘,加入冰糖溶化後,即可食用。
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