馬蹄煮水喝有什麼功效 馬蹄能跟什麼一起煮水

我很喜歡吃馬蹄，每次都是直接生吃，但是家裏人卻很喜歡用馬蹄煮水喝，請問馬蹄煮水喝有什麼功效呢？

清熱降火

馬蹄味甘，性微寒，具有一定的清熱解毒作用，它可以幫助清除體內的熱毒和虛火，還可以促進人體的新陳代謝，加快人體內毒素的分解和代謝，從而對於上火引起的咽喉疼痛、目赤腫痛、口舌生瘡等症具有一定的改善作用。

化痰止咳

馬蹄是一種性味甘寒的食物，其中含有豐富的水分、維生素、微量元素等營養成，用它煮水喝可以幫助補充人體水分，稀釋痰液，還可以緩解滋潤肺部，擴張氣管，促進痰液的排出，對於肺熱或肺燥引起的咳嗽、咳痰等症具有一定的輔助治療作用，對人體呼吸系統的健康有一定的好處。

生津止渴

人體飲用馬蹄煮水可以幫助補充體內的水分，而且馬蹄味道甘甜爽口，其中還含有較多的粘液，可以促進唾液分泌，起到生津止渴的作用，可以幫助改善口乾舌燥、咽喉幹癢等症，另外，對於熱毒過重引起的煩渴、傷津等症也有一定的輔助治療作用。

潤腸通便

馬蹄煮水中含有豐富的水分，可以幫助滋潤腸道，促進腸胃蠕動，另外，其中含有的膳食纖維和其他活性物質不僅可以加快人體內分解酶的產生，還可以促進人體內大便的生成和排出，從而可以使腸道保持潤滑，使大便通暢，對於大便乾結、腸燥便祕等症可以起到一定的緩解作用。

保護血管

馬蹄煮水中含有多種營養物質，如：蛋白質、碳水化合物、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等，人體經常食用可以有助於提高心血管功能，淨化血液，防止血管老化；而且其中含有的鉀元素還可以促進鈉的代謝，對於高血壓、高血脂等症有一定的好處，因此常喝馬蹄煮水還可以有助於維持血管健康。

馬蹄能跟什麼一起煮水

馬蹄中含有豐富的營養成分，其營養和食用價值都比較高，它除了可以單獨煮水喝之外，還可以根據自己的喜好及需求與其他多種食物一同煮水飲用，常見的有：雪梨、銀耳、紅棗、甘蔗、百合、蘿蔔、冰糖、蜂蜜等。下面介紹一種常見的煮水方法。

馬蹄荔枝糖水

材料：馬蹄、荔枝、冰糖、桂花。

做法：

1、將荔枝去皮，去核，放入淡鹽水中浸泡片刻。

2、馬蹄洗淨，去皮，切成小塊。

3、將荔枝和馬蹄放入鍋中，加入適量清水。

4、大火煮沸，轉小火煮5-10分鐘。

5、加入冰糖攪拌溶化，盛出。

6、撒上桂花點綴即可。