豬肚雞湯的功效與作用 豬肚雞湯的禁忌

豬肚雞湯又被稱作豬肚包雞火鍋，營養價值含量比較高，在生活中深受人們的喜愛和歡迎，那麼豬肚雞湯的功效作用是什麼？豬肚雞湯的禁忌是什麼？

豬肚雞湯的功效與作用

補中益氣

豬肚雞湯中，含有大量的蛋白質、脂肪以及磷脂等營養成分，味道比較鮮美，適量食用對於中氣不足、氣虛乏力以及懼寒怕冷等不適症狀具有一定的緩解效果，具有一定補中益氣的作用。

補腎益精

豬肚雞湯中，雞肉味甘性溫，含有大量的蛋白質、核黃素、維生素、脂肪以及磷脂類成分，肉質細嫩，適量食用可以幫助人體補充能量，具有一定補腎益精的作用。

增強免疫力

豬肚雞湯中，豬肚含有大量的蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等營養成分，適量食用可以爲人體補充營養，提高人體免疫能力、而雞肉中則含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、磷脂類等多種營養成分，可以幫助調節人體的生理機能，提高人體免疫能力，所以豬肚雞湯具有一定提高人體免疫力的作用。

豬肚雞湯的禁忌

高血脂患者

豬肚雞湯中含有大量脂肪以及磷脂類化合物，食用過量容易增高人體膽固醇含量，而高血脂患者體重本身就含有的血脂水平就比較高，食用過量食用不利於高血脂患者的健康。

肥胖患者

豬肚雞湯的脂肪含量比較高，熱量也不低，食用過量而人體不能及時將其消化的話，這些物質很容易轉化爲脂肪儲存在人體中，增加肥胖患者的肥胖程度，不利於他們的身體健康，所以建議肥胖患者要適量食用豬肚雞湯。

豬肚雞湯可以天天吃嗎

可以適量天天食用。

豬肚雞湯的營養價值比較高，是一種滋補作用很好的湯品，對人體幾乎是沒有什麼副作用的，一般人羣都可食用，對人體健康具有一定幫助，所以豬肚雞湯是可以天天食用的。

豬肚雞湯一天吃多少合適

建議一天吃1-2小碗即可。

雖然豬肚雞湯的營養價值比較高，但是豬肚雞湯中的蛋白質、脂肪含量比較高，過量食用可能會導致人體肥胖，從而對人體健康造成威脅，所以一般建議一天食用豬肚雞湯1-2小碗即可。

豬肚雞湯的正宗做法

材料：豬肚、雞肉、姜、黨蔘、紅棗、枸杞、鹽。

做法：

1、把豬肚洗淨，雞洗淨備用。

2、黨蔘洗淨切小條備用，姜洗淨備用。

3、然後將雞塞進豬肚裏，加適量水、姜、胡椒、黨蔘燉制2小時。

4、2小時之後打開將豬肚切成條狀。

5、最後加入紅棗、枸杞以及適量鹽再煮制20分鐘左右即可。