雞肉燉白蘿蔔的功效與作用 白蘿蔔燉雞湯怎麼燉好喝又營養

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，秋冬季節適當吃一些蘿蔔是很好的，可以將白蘿蔔和雞肉一起燉湯喝，那兩者一起燉湯的好處是什麼？一起來看看吧！

驅寒暖身

秋冬季節周圍的溫度是比較低的，其中白蘿蔔味甘性平，含有大量的維生素、纖維素以及多種礦物質成分，而雞肉味甘性溫，含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質，兩者一起燉湯喝，可以爲人體補充能量，具有一定驅寒暖身的作用。

補中益氣

白蘿蔔燉雞湯的主要材料是白蘿蔔和雞肉，其口感鮮美，含有豐富的脂肪、蛋白質、氨基酸、鈣、維生素等多種營養成分，人體適量進行食用，具有一定補中益氣的作用，對於人體常見的食少、水腫、體虛等症狀具有一定緩解作用。

潤腸通便

對於便祕的患者來說，適量吃一些白蘿蔔燉雞湯還可以緩解其症狀，因爲白蘿蔔燉雞湯中含有大量的維生素、纖維素等成分物質，其中纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速體內食物的消化代謝，具有一定潤腸通便的作用。

美容養顏

對於愛美的女性來說，適量吃一些白蘿蔔燉雞湯，還可以起到較好的美容作用，因爲白蘿蔔燉雞湯中含有大量的維生素c、維生素e、蛋白質以及多種礦物質成分，其中維生素e、維生素c具有很強的抗氧化性，能幫助防止皮膚氧化和沉積，對臉部暗斑、發黃等情況有所幫助。

增強免疫力

白蘿蔔燉雞湯的營養價值以及食用價值是很高的，其中含有大量的蛋白質和氨基酸等營養成分，人體適量吃能在一定程度上提高自身抗病能力，有助於增強人體的免疫功能，具有一定增強體質、強身健骨的作用。

白蘿蔔燉雞湯怎麼燉好喝又營養

白蘿蔔燉雞湯看似很簡單，但要想燉好吃是具有一定講究的，燉不好吃起來會很膩，具體方法如下：

材料：雞肉、蘿蔔、蓮子、生薑、蔥結、鹽。

做法;

1、首先需要把雞肉準備好，然後洗淨。

2、期間可以將蓮子提前泡發。

3、雞肉弄好後起鍋燒水，雞肉冷水下鍋，煮開後撇去浮沫後撈出，沖洗乾淨。

4、期間可以將白蘿蔔起勁去皮切塊，生薑以及蔥結備好。

5、之後準備好一個砂鍋，倒入礦泉水，放入雞肉、蓮子、薑片、蔥結等食材。

6、先大火煮開轉小火燉1個半小時。

7、1小時後放入蘿蔔片或是蘿蔔塊，煮熟。

8、最後根據自身喜好，加適量適量調味即可。