菠蘿蜜的核怎麼吃有什麼功效 菠蘿蜜的核要煮多久才能煮熟

吃完菠蘿蜜剩下的核也是可以吃的，那這個核要怎麼吃呢？吃了之後又有哪些好處呢？

菠蘿蜜的核怎麼吃

煮水

吃完菠蘿蜜之後將菠蘿蜜的核放到鍋裏，倒入適量的水，加少許的鹽大火煮10分鐘左右，煮完再將菠蘿蜜的核撈出來稍微涼一下即可食用，煮熟的核口感和板栗相似，十分的軟糯。

炒制

將菠蘿蜜核表面黃色軟膜去掉，放水中煮熟後撈出瀝乾水分，用小火慢炒，保證菠蘿蜜炒熟之後剝掉菠蘿蜜核白色外殼就可以吃了。

煲湯

菠蘿蜜的核也十分有營養，所以也可以將菠蘿蜜的核煲湯食用，只要在煲湯時放入適量菠蘿蜜的核，煮熟既可直接吃。

菠蘿蜜的核有什麼功效

保護血管

菠蘿蜜核中含有大量纖維素和分解酶，食用後能加速身體中纖維蛋白的分解，防止血液凝結成塊，降低血液粘稠度，還能促進血液循環，增加血管彈性，經常食用能保護血管，對血栓、高血壓等心血管疾病有良好預防和緩解作用。

通乳

在中醫的角度來說，菠蘿蜜的核具有益氣通乳的功效，對於產後乳汁缺乏的女性也是有一定的通乳作用，可以將其和豬蹄一起煲湯，對女性產後乳汁分泌不足的情況能起到較好的改善作用。

減肥

菠蘿蜜的核熱量較低，而且含有豐富的水溶性纖維素，適量食用後，能夠增加飽腹感，避免身體食用其他高熱量食物，從而在一定程度上起到減肥瘦身的功效。

菠蘿蜜的核要煮多久才能煮熟

15-20分鐘左右。

菠蘿蜜核冷水放入鍋中大火熬煮15-20分鐘左右就能煮熟了，如果菠蘿蜜核可以輕鬆被筷子扎透的時候就說明已經熟了，這時即可將它取出食用。菠蘿蜜核的味道與菱角、板栗相似，口感十分軟糯。

菠蘿蜜的核一次可以吃幾顆

5-6顆左右。

菠蘿蜜的核十分營養，其含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質成分，食用後對身體非常有好處。但是它較難消化，過多食用還易引起發胖，所以一次吃5-6顆即可，不可過多。