菠蘿蜜核可以煮粥吃嗎 菠蘿蜜的核可以生吃嗎

聽朋友說菠蘿蜜的核可以用來煮粥吃，正好冰箱裏還有半個完整的菠蘿蜜，打算吃完果肉後用菠蘿蜜核來煮粥，那麼這菠蘿蜜核真的能用來煮粥吃嗎？

菠蘿蜜核可以煮粥吃嗎

可以。

菠蘿蜜核中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、核黃素、纖維素以及多種微量元素，這些成分中許多都是人體每日必需的營養物質，所以食用菠蘿蜜核具有很高的營養價值和食用價值，將菠蘿蜜核用來煮粥是不錯的食用方式，除此外炒食、煮食、煲湯菠蘿蜜核味道也是很好吃的。

菠蘿蜜核怎樣煮粥

1.準備5-10顆菠蘿蜜核，大米100克，將把大米淘洗乾淨放入鍋中，菠蘿蜜核洗淨，外層的殼剝掉也放入鍋中。

2.往鍋中倒入適量清水，開大火煮沸，沸騰後轉小火繼續煮半小時左右，等粥煮至粘稠狀態時即可盛出食用。

如果覺得粥的味道偏淡，可根據個人口味加適量白糖調味。

菠蘿蜜的核可以生吃嗎

不建議生吃。

雖然生的菠蘿蜜核中沒有什麼有毒有害物質，但是生菠蘿蜜核中含有大量的生澱粉、纖維素等大分子成分，直接生吃的話不僅味道乾澀口感一般，而且難以消化更容易加重腸胃負擔，是不適合直接食用的，因此，建議吃菠蘿蜜核之前將核煮熟了再吃，這樣更有利於腸胃的吸收和消化。

菠蘿蜜核能多吃嗎

不能多吃。

不僅僅是菠蘿蜜核，任何食物吃多了對腸胃都會帶來一定的負擔，因此吃的時候要注意進食數量的把握。

菠蘿蜜核的成分大部分是澱粉以及纖維素、蛋白質等不易快速消化的物質，吃多了可能會因爲澱粉攝入過多引起腹痛、腹脹等腸胃消化不良症狀，因此一般建議一次吃菠蘿蜜核的數量在10個左右是比較合適的。