菠蘿蜜的核可以吃嗎 菠蘿蜜的核怎麼吃

菠蘿蜜是一種十分受歡迎的水果，不過大部分人在吃完菠蘿蜜之後都會選擇把核直接扔掉，但其實菠蘿蜜的核也是可以食用的，下面一起來看看怎麼吃。

菠蘿蜜的核可以吃嗎

菠蘿蜜的核其實是可以吃的。

生活中我們一般在吃完菠蘿蜜之後都是直接把核扔掉，很少有人會食用，但是菠蘿蜜的核確實是真的可以吃，而且還吃法多樣。一般情況下，菠蘿蜜的核是可以吃的，不含有任何有害物質，不會對身體產生不良的影響。

菠蘿蜜的核怎麼吃

1、鹽水煮菠蘿蜜的核

最簡單的吃法就是直接有鹽水煮熟之後就可以吃了，切開菠蘿蜜後，將菠蘿蜜的核單獨弄下來，圓碌碌的果核清洗乾淨，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。

2、炒菠蘿蜜的核

除了煮熟食用之外，菠蘿蜜的核在煮完以後還可以炒着吃，菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然後放到水裏煮熟，並撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。

3、菠蘿蜜的核煲湯

用菠蘿蜜的核煲湯應該是最常見的食用方式了，同樣也是將菠蘿蜜的核清洗乾淨，然後在煲湯的時候，在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極爲鮮美，而且營養價值也相當豐富。

4、菠蘿蜜的核煮粥

最後菠蘿蜜的核還可以用來煮粥，將菠蘿蜜的核剝下來後，清洗乾淨，然後在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。

菠蘿蜜吃多了會上火嗎

菠蘿蜜吃多了是會容易上火的，尤其是體質本身就偏熱的人，所以菠蘿蜜雖然好吃，但還是要注意適量，另外小朋友要儘量少吃菠蘿蜜。

菠蘿蜜屬熱性水果，吃得太多的話，容易上火。如果腸胃不好的人吃多可能會拉肚子。具體吃多少纔算是多，這個要看個人的量。小孩子儘量少吃，最好用鹽水洗過再吃。