吃了木薯不能吃什麼 木薯帶皮蒸有毒嗎

木薯是生活中常見的食物，其營養價值以及食用價值是很高的，在生活中比較受歡迎，那吃了木薯不能吃什麼？木薯帶皮蒸有毒嗎？

吃了木薯不能吃什麼

木薯不能和以下食物一起吃：

木薯是大戟科木薯屬植物的根莖，味甘性溫，歸脾胃腎經，其中含有大量的澱粉、纖維素以及維生素等成分物質，一般不建議將其與蛋類進行食用，雞蛋中的脂肪、蛋白質很高，與木薯一起吃可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。

其次就是木薯也不建議與高纖維食物一起吃，高纖維食物中的澱粉以及纖維素含量也是很高的，兩者一起吃可能會導致消化不良的情況發生，對人體腸胃造成傷害。

木薯帶皮蒸有毒嗎

沒有。

之所以說木薯有毒，主要是指生木薯，因爲生木薯中含有一定叫氰苷的有毒物質，這種物質進入人體之後，會轉化成氫氰酸，從而導致人體食物中毒，出現頭暈、噁心嘔吐、腹部疼痛、頭痛等症狀，嚴重時還可能會導致人體中樞神經受到影響。

但蒸熟的木薯是沒有毒的，木薯皮也不含毒素，因此木薯帶皮蒸熟後可以放心吃，不需要太擔心，但建議注意食用量。

吃木薯需要注意些什麼

有以下注意事項：

木薯分爲苦木薯和甜木薯，其中甜木薯毒素含量極低，苦木薯中則含有亞麻仁苦苷，在胃酸作用下會產生一種神經毒劑—氫氰酸。

甜木薯需剝掉外皮，洗淨後煮熟再吃。而苦木薯則一定要經過去毒處理後再煮熟了吃。生吃木薯或吃了沒有煮熟的木薯，就會有中毒的風險。

其次木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

木薯的功效與作用

主要有以下好處：

消腫解毒

木薯味苦入心經，其中含有大量的蛋白質、維生素、澱粉等成分物質，適量吃具有一定消腫解毒的作用，對於治療癰疽瘡瘍、瘀腫疼痛、疥瘡等症狀具有一定好處。

緩解便祕

木薯中的膳食纖維素含量是很低的，適量吃可以起到促進腸胃蠕動、減少糞便以及毒素在體內的積累，對於緩解便祕等具有很好的作用。

保護血管

木薯中含有一定的鉀元素，對於輔助維持血壓穩定具有一定的作用，適宜高血壓患者吃，具有一定保護血管的作用